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发酵罐常用取样方式与发酵罐发酵主要检测哪几种指标

发酵罐常用取样方式包括从发酵罐的不同部位取样，如顶部、中部和底部。主要检测指标包括pH值、温度、压力、生物量（菌体浓度）以及产物和中间代谢产物的浓度。这些指标对于监控发酵过程和优化生产至关重要。...